|
|
Gebakken Aubergines Op Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 aubergines, sap van een halve citroen, zout, bloem, boter, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aubergines en snijd ze in plakken van 1 cm dil. Besprenkel ze met citroensap en bestrooi ze met wat zout. Laat dit een kwartiertje intrekken. Haal de plakken door de bloem en bak ze in de hete boter aan weerszijden mooi bruin. Bestrooi de plakken met zout en peper naar smaak en geef ze bijvoorbeeld bij de lunch op de boterham.
|
|
|